Lúpulo Perle em Pellet T-90
Marca: BWS®
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Descrição
Ficha Técnica
Avaliações
Divulgada em 1978, bem estabelecida na Alemanha e cultivada em Washington e em Oregon, nos EUA. Herbal, picante.
Criada na Alemanha da variedade Northern Brewer da Inglaterra.
Perfil de Sabor
Um lúpulo com propriedades aromáticas do tipo alemão, combinado com um potencial moderado de amargura. Floral, especiarias. Mentolado, chá, pimenta.
Lúpulos Semelhantes
Green Bullet;
Hallertau Tradition;
Northern Brewer;
Spalter Select.
Estilos de Cerveja
Trigo, Lagers, Kölsch, Pilsners.
Dados Técnicos
| País de Origem: | Alemanha |
| Ácidos alfa: | 4 - 9% |
| Ácidos beta: | 2,5 - 4,5% |
| Relação Alfa/Beta: | 0,9 - 3,6 |
| Co-humuleno (%A.Alpha): | 29 - 35% |
| Co-lupuleno: | 48 - 60% |
| Polifenóis: | 3 - 5% |
| Xantumol: | 0,4 - 0,5% |
| Óleo total (em 100g): | 0,5 - 1,5mL |
| Mirceno: | 20 -35% |
| Humuleno: | 35 - 55% |
| Cariofileno: | 10 - 20% |
| Farneseno: | < 1% |
| Betaselinenos: | 0,2 - 0,7% |
| Alfaselinenos: | 0,2 - 0,7% |
As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.
Detalhes técnicos do produto:
| Código de barras | 7898695676173 |
| Marca | BWS® |
