Lúpulo Galaxy® em pellet T-90
A variedade do lúpulo Australiano Galaxy® possui alto alfa ácido e duplo uso com um aroma de lúpulo único e marcante. Criado pela Hop Products Australia e atualmente é cultivado em Victoria e na Tasmânia. Devido aos seus sabores impressionantes, o lúpulo Galaxy® pode ser classificado como um lúpulo de sabor.
Perfil de Aroma
Galaxy® possui aromas cítricos, maracujá e pêssego proeminentes quando adicionado ao final da fervura. Seu aroma é definido por componentes picantes, como anis e erva-doce, em uma combinação frutada com cassis, mirtilo, amora e framboesa. Além disso, notas de groselha também podem ser detectadas.
Perfil de Sabor
Pêssego, Cassis, Amora, Anis e Mirtilo.
| País de Origem: | Austrália |
| Alfa Ácido*: | 11 - 16% |
| Polifenóis: | - |
| Mirceno: |
33 - 42% de óleos totais |
| Ácido Beta: | 5 - 6,5% |
| Óleos Totais: | 2,4 - 2,7ml/100g |
| Linalol: | 0,5? 0,7% de óleos totais |
* O conteúdo alfa é determinado por meio de análise espectrofotométrica.
Detalhes técnicos do produto:
| Código de barras | 7908215110756 |
| Marca | LNF Barth-Haas |
