Enchedora PEGAS Evolution Pacific 2.0
PEGAS Evolution Pacific 2.0 é um sistema avançado de enchimento de garrafas PET por contrapressão para cervejarias, growler stations, varejistas especializados, supermercados, lojas de conveniência, beer truck e cervejeiros caseiros.
A enchedora PEGAS Evolution Pacific 2.0 é ideal para o envase em garrafas e growlers pet ou vidro*, com enchimento de 15 a 120 L/h. Permite servir copos ao acoplar uma torneira Italiana em sua entrada central.
O dispositivo PEGAS Evolution Pacific 2.0 tem por objetivo transferir rapidamente bebidas que tendem a espumar e/ou bebidas carbonatadas de recipientes pressurizados (barris) para garrafas sem formar espuma. O enchimento é baseado no princípio da contrapressão.
O método assegura a transferência livre de formação de espuma, preservando a qualidade da bebida nos casos de estocagem por longos períodos em garrafas fechadas. O uso de garrafas plásticas novas é recomendado.
IMPORTANTE:
*Caso deseje envasar garrafas de vidro é necessário o uso do BeerCase.
Características da Evolution Pacific 2.0:
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Envase a partir do fundo, pela lateral da garrafa;
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Envase qualquer modelo de garrafa PET com gargalos no formato PCO 1810/1881 ou BPF;
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Estrutura de plástico;
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Fácil e rápida instalação;
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Saída frontal para instalação de uma torneira de cerveja comum 5/8?;
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Permite instalação em parede e chopeira elétrica ou a gelo.
Com seu corpo robusto e tamanho ideal de 180mm.
Conecte uma mangueira de ¼" e prenda com uma abraçadeira na linha de chopp ou substitua por um engate rápido com rosca fêmea de 5/8" conectado diretamente no shank e facilite o processo.
*Para que o seu tubo para engate rápido não dobre e utilize uma metragem menor, sugerimos adquirir também o Engate Rápido em "L" para Tubo 3/8 com Pino 3/8 - Fluidfit HLJ.
Envase por contrapressão:
Mantém a qualidade da cerveja por muito mais tempo; *
Reduz a perda da carbonatação durante o enchimento;
Reduz a oxigenação da cerveja;
Sem espuma/sem sujeira;
Desperdício menor que 2%;
Envasa até 2 litros por minuto, reduzindo sua fila de clientes esperando.
Novas oportunidades de negócio
Os amantes de cerveja artesanal adoram consumi-la o mais fresca possível.
Existe uma nova tendência de ?cerveja para levar? (take away) ganhando força nos Estados Unidos, Europa e Brasil. Já são mais de 50 mil lojas deste tipo no mundo.
Este novo mercado está em crescimento. Aqui no Brasil você pode ser um dos primeiros e garantir seu lugar.
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Velocidade de envase Varia conforme temperatura, estilo da cerveja e experiência do operador |
15 - 120L/h |
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Pressão do CO2 no barril |
2 - 3 bar |
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Pressão do CO2 Na Torneira Requisitos das garrafasPEGAS Evolution para criação de contrapressão |
2 - 3 bar |
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Diâmetro interno recomendado para as mangueiras |
7 mm |
Requisitos das garrafas
A PEGAS Evolution Pacific 2.0 possui um sistema de enchimento de garrafas e growlers pet e vidro* com diferentes tamanhos de gargalos (17mm, 21mm e 23mm).
*O enchimento de garrafas e growlers de vidro deve ser feito ao acoplar o BeerCase.
Garrafas PET
Formato do gargalo: PCO 1810 = 21mm PCO 1881 = 17mm BPF = 23mm
Necessário suportar pressão de 3 bar.
Growler plástico
1,89 L ( 64OZ) tamanho popular nos Estados Unidos.
É necessário um adaptador ID 141901.
ATENÇÃO: Esta torneira não possui proteção para enchimento de growlers de vidro. Para esta finalidade utilize o dispositivo CRAFTAP ou adquira o Acessório Plástico para Proteção de Garrafas ? Beercase.
PEGAS Evolution Pacific 2.0 é resistente?
Até 100.000 ciclos sem trocar o-rings.
A nova enchedora possui um sistema atualizado. Quase não há peças de fricção no sistema da Evolution, diminuindo assim o desgaste e aumentando sua durabilidade.
A PEGAS assegura a qualidade de seus equipamentos e oferece aos seus clientes garantia de qualidade, além de comercializar peças de reposição para possíveis desgastes.
*Para aumentar a durabilidade e manter a qualidade da cerveja na garrafa recomendamos:
1. Uso de garrafas ou growlers limpos e sanitizados;
2. Tampas com vedação apropriada;
3. Higienização e sanitização do equipamento, linha de cerveja e dos acessórios;
4. Conservação do ambiente de trabalho sempre limpo;
5. Utilização de CO2 limpo.
Diferenças entre modelos Drive e Evolution:
A PEGAS Drive possui o corpo totalmente em plástico alimentício, pode ser desmontada sem a necessidade de chaves, pois foi construída através de sistemas de encaixes. Contendo um sistema de engates rápidos próprio que evita a perda de CO2 que restou na mangueira aos ser desconectada, trazendo maior economia a longo prazo.
A PEGAS Evolution possui copo, arruelas, porcas, parafusos e shank em metal.
A PEGAS Evolution Pacific 2.0 é mais leve devido o seu corpo inteiramente plástico, possui maior velocidade no enchimento que outros modelos, além de possui acabamento premium mantendo toda a qualidade dos produtos PEGAS.
As Enchedoras da PEGAS realizam as mesmas funções, o enchimento por contrapressão, em garrafas pets e vidro* (vidro quando acoplado o Beer Case). A maior diferença entre elas está em seu design.
Detalhes técnicos do produto:
| Marca | PEGAS |
